O botulismo é uma doença neuroparalítica grave, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina 
produzida pela bactéria Clostridium botulinum. É uma doença bacteriana rara, que entra no organismo por meio de machucados ou pela ingestão de alimentos contaminados, principalmente os enlatados e os que não têm preservação adequada.
A doença pode levar à morte por paralisia da musculatura respiratória.
Embora existam três formas de o botulismo ser diagnosticado, em todas elas as manifestações são neurológicas e/ou gastrointestinais.
IMPORTANTE: Todas as formas de botulismo podem matar, se não tratadas adequadamente, e são consideradas emergências médicas. Por isso, com a presença de qualquer sintoma é essencial procurar ajuda médica imediata. No Brasil, o botulismo está diretamente relacionado à contaminação alimentar.
Fonte: http://saude.gov.br/saude-de-a-z/botulismo